Diner

Starters

Oester Klassiek (per stuk) 3,5 

Sjalot | rode wijn azijn 

Oester proeverij (3 stuks) 10 

Klassiek | oosters | gin tonic 

Starters

Gyoza proeverij (3 stuks) 7 

Fried gyoza’s | shriracha | sojaparel | wakame 

Crostini’s (3 stuks) 6,5 

Prosciutto | balsamico | pijnboompit 

Voorgerechten

Velouté van paprika 7 

Crème fraîche | bieslook 

Wijntip / rood: Merlot 

Kreeftenbisque 10 

Rivierkreeft | limoen crème 

Wijntip / wit: Gruner veltliner 

Burrata V 11 

Perzik | veldsla | gel van rode biet 

Wijntip / wit: Pinot grigio 

Carpaccio van coquilles 16 

Gember passievrucht vinaigrette | koriander | rode peper 

Wijntip / wit: Gruner veltliner 

Sashimi van zalm 15 

Tempura garnaal | krokant van zeewier | furikake 

Wijntip / wit: Chardonnay 

Crème brûlée van geitenkaas V 12 

Crostini | sinaasappelgel | gebrande hazelnoot 

Wijntip / wit: Chardonnay 

Rundercarpaccio 13 

Parmigiano reggiano | truffelmayonaise | pijnboompitten 

Wijntip / rood: Pinotage 

Steak tartaar 14 

Mosterd mayonaise | 64 graden ei | zoet zure groenten 

Wijntip / rood: Shiraz 

Tataki van ossenhaas 16 

Krokante nori | oosterse dressing | truffelmayonaise 

Wijntip / rood: Primitivo 

Specials

Krokant gebakken kalfszwezerik 17 

Gelakt in honing | gekarameliseerde appel | saus van rozemarijn 

Wijntip / Wit: Verdejo 

Gebakken coquilles Saint-Jacques 16 

Crème van pompoen | jonge spinazie | crunch van chorizo 

Wijntip / Wit: Chardonnay

Vlees

Flat iron steak 25 

Chimichurri | bimi | roseval 

Wijntip / rood: Primitivo 

Kalfs wangetjes 27 

Langzaam gegaard | gegrilde wortel | rode portsaus 

Wijntip / rood: Tempranillo 

Lamsfilet 27 

Mousseline van truffel | crème van doperwt | rozemarijnsaus 

Wijntip / rood: Pinotage 

Tournedos (150 gram/200 gram) 27/32 

Aardappel mousseline | seizoensgroenten | saus naar keuze 

Wijntip / rood: Shiraz 

Saté ajam 18 

Kippendij | satésaus | oosterse salade | friet 

Vraag naar ons bierassortiment 

Burger de tyd 19 

Black angus | cheddar | ingelegde rode ui | friet 

Vraag naar ons bierassortiment 

Sauzen 

Pepersaus | rode port saus | fat baron saus 

Vis 

Gebakken zalm 22 

Couscous | bloemkool | hollandaise 

Wijntip / wit: Pinot grigio 

Dorade filet 23 

Kriel | doperwt | tomaten antiboise 

Wijntip / wit: Gruner veltliner 

Gebakken gamba’s 26 

Rijst | kokos | romige curry saus 

Wijntip / wit: Chardonnay 

Kabeljauw 24 

Krokante topping | pompoen creme | bimi 

Wijntip / wit: Verdejo 

Vega

Geroosterde aubergine 18 

Burrata | hazelnoot | tomaatsalsa 

Wijntip | Wit: Chardonnay 

Ravioli 19 

Bospaddenstoelen | parmigiano reggiano | 

pijnboompitten 

Wijntip / wit: Chardonnay 

Poke bowl 16 

Avocado | mango | krokante paddestoelen 

Wijntip / wit: Pinot grigio 

 

Kids

Friet + snack 7,5
Kleine tomatensoep 3,5

Maaltijdsalades

Onze salades worden geserveerd met brood en botercrème 

Burrata 16 

Perzik | granaatappel | prosciutto 

Wijntip / wit: Pinot grigio 

Carpaccio 16 

Parmigiano reggiano | truffelmayonaise | kappertjes | pijnboompitten 

Wijntip / rood: Pinotage 

Krokante kip 16 

Rode peper | sesam | oosterse dressing 

Wijntip / wit: Chardonnay 

Verse zalm en surimi 17 

Rivierkreeft | komkommer | cocktailsaus 

Wijntip / wit: Verdejo 

Blauwaderkaas V 16 

Peer | balsamico | pecannoot 

Wijntip / rood : Pinotage 

Desserts

Citroen meringue 9 

Limoen gel | limoncello | vanille ijs 

Wijntip / wit: Verdejo 

Crème brûlée 8 

Gepocheerde peer | crumble | karamel ijs 

Wijntip / wit: Muscat 

Witte chocolade mousse 9 

Vijg | karamel | nougat 

Wijntip / wit: Muscatel de Setubal 

Selectie van Kazen (keuze uit) 15 

Binnenland | pruimen-kaneel compote | 

abrikoos toast 

Buitenland | appel-calvados compote | 

dadel hazelnoot toast 

Vraag naar het port assortiment 

Koffie tyd 10 

Koffie | friandises | likeur 

Affogato 6 

Dubbele espresso | 1 bol vanille ijs 

Scroppino 8 

Citroen sorbet | vodka | prosecco 

Espresso martini 10 

Tia maria | vodka | espresso