Wijnen

Witte Toppers per fles

Blanc de Noir

Weingut Burggarten VDP, Ahr, Duitsland
Bijzondere witte wijn van blauwe druiven.

Riesling trocken

Weingut Künstler, Rheingau, Duitsland
Strak droge riesling, fijne zuren, aroma’s
van citrus en een subtiele mineraliteit.

Noble Blend Alsace

Henri Martin, Elzas, Frankrijk
Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewürztraminer. Een moderne blend van de druivenrassen uit de Elzas, aromatisch en toch zacht.

Sancerre

Domaine Carroir-Perrin, Sancerre, Loire, Frankrijk
Minerale Sauvignon Blanc. Met tonen van citrus, fris van smaak en aromatisch.

Bourgogne Chardonnay

La Côte Blanche, Lugny/Chardonnay, Bourgogne, Frankrijk
Een elegante witte Bourgognewijn uit het kleine plaatsje Chardonnay.

 

Chablis

Domaine Gerard Tremblay, Chablis, Bourgogne, Frankrijk
Een frisse chardonnay uit Chablis. Met tonen van citrus, honing en een levendige frisse afdronk.

Roero Arneis

Azienda Agricola Mauro Molino, Barolo, Piëmont, Italië
Deze wijn wordt ook wel ‘de witte Barolo’ of ‘de witte koningin’ genoemd en doet deze naam zeker eer aan, prachtig fris maar ook complex.

Verdejo 

Belondrade y Lurton, Quinta San Diego, Rueda, Spanje
Dé icoonwijn van Spanje! Krachtige witte wijn gerijpt op eikenhouten vaten, zeer beperkt verkrijgbaar, zoiets moet je geproefd hebben.

 

Coche 

Niepoort, Douro, Portugal
Dirk van der Niepoort, 5de generatie wijnmakers, Nederlands familiebedrijf in Portugal sinds 1842. Coche is de cultwijn van Portugal!  Vatrijping van 12 maanden op Franse eik.

Rode Toppers per fles

Rioja Crianza

Valserrano, Rioja Alavesa, Spanje
Stevige rode wijn van het eeuwenoude wijnhuis De Markies uit het noordelijke deel van Rioja Alavesa waar de duurdere Rioja’s vandaan komen.

Sankt Laurent reserve

Weingut Forstreiter, Kremstal, Oostenrijk
Sankt Laurent is een stevige en krachtige blauwe druif, intense aroma’s van bosbessen en zwarte kers.

Spätburgunder Alte Rebe

Weingut Rieger, Baden, Duitsland
Wijngaard ‘Steinig’ aangeplant in 1990,
12 maanden op barrique gerijpt.

Château Cantemerle 2011

Château Cantemerle, 5E Grand Cru Classé, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrijk
Tonen van rode bessen, pruimen en iets kruidig. Bij hoge uitzondering is de Château Cantemerle extra toegevoegd aan de strenge Grand Cru classificatie van Bordeaux.

Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Solitude,
Chateauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Het summum uit Chateauneuf-du-Pape!
Dit is wat je van een Chateauneuf-du-Pape mag verwachten.

Barolo ‘Gallinotto’

Azienda Agricola Mauro Molino, Barolo, Piëmont, Italië
Top Barolo, deze wijn ademt truffel,
aardse aroma’s en is een zeer verfijnde wijn.

Robustus

Niepoort, Douro, Portugal
Een eerbetoon aan de allereerste Dourowijn die Dirk van der Niepoort wilde maken, maar nooit op de markt kwam. Zeer exclusief, een echte krachtpatser met aardse tonen en truffel.

 

Bubbels per fles

Riesling Sekt

Weingut Knewitz, Rheinhessen, Duitsland
Strak droge bubbel van de gebroeders Knewitz, met fijne zuren.

Brut – Cuvée No.

Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankrijk
Cuvée 744 heeft als basisjaar 2016, met een dosage van minder dan 1 gram per liter, dus extra brut! Geuren van geroosterde nootjes en suikerbrood, een zeer gastronomische champagne.

Brut – Carte d’Or – Meunier/
Chardonnay – MAGNUM 1,5l

Champagne Moutardier, Le Breuil, Champagne, Frankrijk
Zeer fijne mousserende en  klassieke champagne blend. Gemaakt door Simon en William Moutardier: de ‘Young Champagne Talents 2021’ !

Brut – Carte d’Or – Meunier/ Chardonnay – JEROBOAM 3L

Champagne Moutardier, Le Breuil, Champagne, Frankrijk

Brut – Carte d’Or – Meunier/
Chardonnay – METHUSALEM 6L

Champagne Moutardier, Le Breuil, Champagne, Frankrijk

Zoete Wijn per glas / per fles

Douceur Moelleux Gros Manseng

Xavier Roger, Languedoc, Frankrijk
Een subtiele zoete witte wijn, perfect bij lichte desserts of fruitgebak.

Moscatel de Sétubal

Agricola Santo Isidro de Pegões, Peninsula de Sétubal, Portugal
Versterkte dessertwijn uit Portugal. In de late middeleeuwen was dit dé wijn voor Europese vorsten.

Port en Sherry per glas

Niepoort Dry White
Niepoort Ruby
Niepoort Tawny
Niepoort Late Bottled Vintage
Pedro Ximénez Sherry

Cocktails

Sangria de Tyd (Pitcher) 32

prosecco | st. germain | cointreau | fruit

Apple Disaronno sour 10

amaretto | appelsap | citroen | appel

Pornstar martini 11

vanille vodka | passoa | champagne |

passievrucht

Cucumber gin tonic 10

hendricks | bliss tonic | limoen | aardbei

Watermelon cosmopolitan 11

vodka | watermeloen likeur | cranberry sap | limoen

The Bulldog 10

bulldog gin | ginger ale | sinaasappel | kaneel

Aperol Spritz 8

aperol | prosecco | sinaasappel

Sharing is caring, a cocktail for 2!

Strawberry moskow mule 27

vodka | ginger beer | limoen | aardbei | munt

Alcoholvrij

G&T 7,5

no ghost in a bottle gin | bliss tonic | rood fruit

Rose spritzer 7,5

fentimans rose lemonade | sinaasappel | bruisend water | citroen